NURHAENI, NURHAENI (2021) PENGARUH GLUKOMANNAN PORANG (Amorphophallus oncophyllus Prain) DAN MINYAK KANOLA PADA SIFAT FISIK MEKANIK EDIBLE FILM KOMPOSIT DAN APLIKASINYA PADA BUAH APEL (Malus sylvestris Mill) TEROLAH MINIMAL. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.