Praselia, Feby (2024) Sifat Fisik dan Organoleptik Mentega dari Hasil Sampingan Pembuatan Dangke dengan Lama Penyimpanan dan Suhu berbeda = Physical and Organoleptic Properties of Butter from Dangke Making By-Products with Different Storage Times and Temperatures. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.