ROSELINA, ELISA (2008) PENGARUH LAMA FERMENTASI PADA PEMBUTAN FERMENTASI SARI BUAH TERUNG BELANDA (CYPHOMANDRA BETACEA SENT.) DENGAN MENGGUNAKAN BAKTERI ASAM LAKTAT LACTOBACILLUS SP. ISOLAT DARI AIR SUSU IBU (ASI). Skripsi thesis, UNIVERSITAS HASANUDDIN.