Rahasia, Inka Puteri (2024) KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK NATA DENGAN MENSUBSTITUSI AIR KELAPA DENGAN WHEY DANGKE SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN ACETOBACTER XYLINUM = Organoleptic Characteristics of Nata by Substituting Coconut Water with Whey Dangke as a Growth Media for Acetobacter xylinum. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.