Rahman, Nurlatifah Amalia (2022) PENGARUH LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KADAR POLIFENOL TOTAL DAN KATEKIN BIJI BUAH PINANG (Areca catechu L.) DARI BEBERAPA DAERAH DI SULAWESI SELATAN DENGAN METODE ULTRASONIC ASSISTED EXTRACTION. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.