Rahmatullah, Khisan (2024) Karakteristik Fisik dan Kimia Nata dengan Mensubsitusi Air Kelapa dengan Whey Dangke sebagai Media Pertumbuhan Acetobacter xylinum = Physical and Chemical Characteristics of Nata by Substituting Coconut Water with Dangke Whey as a Growth Media for Acetobacter Xylinum. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.