SYAHRUL, NURUL AULIYA (2021) ANALISIS MUTU KIMIA KARAGINAN YANG DIHASILKAN PADA PROSES PRODUKSI DENGAN METODE ALKALI PANAS = CHEMICAL QUALITY ANALYSIS OF CARRAGEENAN GENERATED IN THE PRODUCTION PROCESS WITH HOT ALKALINE METHOD. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.