Sahrani U, Sahrani U (2023) ISOLASI DAN KARAKTERISASI ENZIM AMILASE DARI BAKTERI SIMBION USUS LARVA KUMBANG TANDUK (Oryctes rhinoceros L.) SERTA APLIKASINYA DALAM MENGHIDROLISIS PATI UMBI TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott) MENJADI MALTODEKSTRIN. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.