Suli, Clara Novelia Jessica (2022) Pengaruh Rasio Sodium Alginat-Gum Arabic Dan Konsentrasi Minyak Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) Terhadap Sifat Fisik, Mekanik, Dan Antimikroba Pada Edible Film. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.