WATI, HIMANIAR (2007) PENENTUAN KANDUNGAN AIR DAN GARAM PADA IKAN KERAPU KERING (Epinephelus suillus) YANG BEREDAR DI MAKASSAR DAN PERHITUNGAN KEAKTIFAN AIR (Aw) DENGAN RUMUS NOERISH ROSS DALAM PENENTUAN KESTABILANNYA. Skripsi thesis, UNIVERSITAS HASANUDDIN.